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从小酒单里翻到的一杯

种植者潘趣

牙买加朗姆配青柠和甘蔗汁,酸甜清爽的老派加勒比潘趣。

家用收录版

一杯的用量

准备材料

  • 牙买加朗姆
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • 青柠汁
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • 甘蔗汁
    30 ml / 1.01 US fl oz
  • 水可选

    冰水或鲜榨果汁,按口味加

    60 ml / 2.03 US fl oz

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

装饰橙皮

开始调一杯

  1. 朗姆、青柠汁和甘蔗汁直接倒进古典杯。
  2. 加冰块,搅拌均匀。
  3. 按口味补一点冰水或鲜榨果汁。
  4. 在杯口拧一下橙皮,挤出油脂后放进杯中。

这杯酒的来历

老口诀说:一份酸、两份甜、三份烈、四份淡。IBA 配方里青柠、甘蔗汁和朗姆正好是 1:2:3,再按口味加水。

配方参考

参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。

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