从小酒单里翻到的一杯
种植者潘趣
牙买加朗姆配青柠和甘蔗汁,酸甜清爽的老派加勒比潘趣。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 牙买加朗姆45 ml / 1.52 US fl oz
- 青柠汁15 ml / 0.51 US fl oz
- 甘蔗汁30 ml / 1.01 US fl oz
- 水可选
冰水或鲜榨果汁,按口味加
60 ml / 2.03 US fl oz
美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。
装饰橙皮
开始调一杯
- 朗姆、青柠汁和甘蔗汁直接倒进古典杯。
- 加冰块,搅拌均匀。
- 按口味补一点冰水或鲜榨果汁。
- 在杯口拧一下橙皮,挤出油脂后放进杯中。
这杯酒的来历
老口诀说:一份酸、两份甜、三份烈、四份淡。IBA 配方里青柠、甘蔗汁和朗姆正好是 1:2:3,再按口味加水。
配方参考
参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。
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