Начните с классики
Плантаторский пунш
Ямайский ром, лайм и сок сахарного тростника: освежающий кисло-сладкий карибский пунш в старинном стиле.
Включённая домашняя версия
На один бокал
Ингредиенты
- Ямайский ром45 ml / 1.52 US fl oz
- Сок лайма15 ml / 0.51 US fl oz
- Сок сахарного тростника30 ml / 1.01 US fl oz
- Водапо желанию
Холодная вода или свежевыжатый сок, по вкусу
60 ml / 2.03 US fl oz
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеАпельсиновая цедра
Приготовление
- Налейте ром, сок лайма и тростниковый сок прямо в олд-фэшен.
- Добавьте кубики льда и перемешайте.
- По вкусу добавьте немного холодной воды или свежевыжатого сока.
- Выжмите масла из апельсиновой цедры над краем бокала и положите её внутрь.
История коктейля
Старинная формула: одна часть кислого, две сладкого, три крепкого и четыре слабого. В рецепте IBA лайм, тростниковый сок и ром как раз идут в пропорции 1:2:3, а воду добавляют по вкусу.
Источник рецепта
Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.
iba-world.com ↗