まずはこの一杯から
プランターズ・パンチ
ジャマイカ産ラムにライムとサトウキビジュース。昔ながらのカリブのパンチを、爽やかな甘酸っぱさで。
おうち用収録版
1杯分
材料
- ジャマイカンラム45 ml / 1.52 US fl oz
- ライムジュース15 ml / 0.51 US fl oz
- サトウキビジュース30 ml / 1.01 US fl oz
- 水お好みで
冷水か搾りたてのジュースを好みで
60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz は概算です。正確な分量は ml を参照してください。
飾りオレンジピール
作り方
- ラム、ライムジュース、サトウキビジュースをオールドファッションドグラスに直接注ぐ。
- 氷を加え、よく混ぜる。
- 好みで冷水か搾りたてのジュースを少量加える。
- グラスの縁でオレンジピールを絞り、オイルを落としてから入れる。
この一杯の物語
昔の覚え歌は、酸味1、甘味2、お酒3、薄めるもの4。IBAのライム、サトウキビジュース、ラムも1:2:3で、水を好みで加える。
レシピの出典
IBAのレシピを参考に編集。家庭向けの調整は材料のメモを参照。
iba-world.com ↗