Empieza por estos clásicos
Planter's Punch
Ron jamaicano con lima y zumo de caña de azúcar: un ponche caribeño clásico, dulce, ácido y refrescante.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Ron jamaicano45 ml / 1.52 US fl oz
- Zumo de lima15 ml / 0.51 US fl oz
- Zumo de caña de azúcar30 ml / 1.01 US fl oz
- Aguaopcional
Agua fría o zumo recién exprimido, al gusto
60 ml / 2.03 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónPiel de naranja
Preparación
- Vierte directamente el ron, el zumo de lima y el zumo de caña de azúcar en un vaso bajo.
- Añade cubitos de hielo y mezcla bien.
- Añade un poco de agua fría o zumo recién exprimido al gusto.
- Retuerce una piel de naranja sobre el borde del vaso para liberar sus aceites y déjala dentro.
La historia del cóctel
La vieja regla dice: una parte ácida, dos dulces, tres fuertes y cuatro suaves. La receta de la IBA lleva lima, zumo de caña y ron en proporción 1:2:3; después se añade agua al gusto.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
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