이 한 잔부터 시작해요
플랜터스 펀치
자메이카 럼에 라임과 사탕수수즙을 더한, 새콤달콤하고 산뜻한 옛 스타일의 카리브해 펀치예요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 자메이카 럼45 ml / 1.52 US fl oz
- 라임즙15 ml / 0.51 US fl oz
- 사탕수수즙30 ml / 1.01 US fl oz
- 물선택 사항
차가운 물 또는 생과일 주스, 입맛에 맞게
60 ml / 2.03 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시오렌지 필
만드는 방법
- 럼, 라임즙과 사탕수수즙을 올드 패션드 잔에 바로 부어요.
- 얼음을 넣고 잘 섞어요.
- 입맛에 맞게 차가운 물이나 생과일 주스를 조금 넣어요.
- 잔 위에서 오렌지 필을 비틀어 오일을 짜낸 뒤 잔에 넣어요.
이 칵테일의 이야기
옛 구절은 신맛 1, 단맛 2, 강한 술 3, 희석 재료 4라고 해요. IBA 레시피의 라임, 사탕수수즙, 럼은 1:2:3이며 물은 입맛에 맞게 더해요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗