Commencez par ces classiques

Pimm's Cup

Du Pimm's No. 1 allongé de soda citronné et de ginger ale, avec du concombre et des fruits glissés entre les glaçons.

Version britannique classique

Pour un verre

Ingrédients

Pimm's No. 1
45 ml / 1.52 US fl oz
Orangefacultatif
1 tranche(s)
Citron
1 tranche(s)
Concombre
1 tranche(s)
Fraisefacultatif
2 tranche(s)
Soda citron-citron vert
Ce que les recettes britanniques appellent « lemonade »
60 ml / 2.03 US fl ozcompléter
Ginger ale
75 ml / 2.54 US fl ozcompléter

Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.

GarnitureBrin de menthe

Remplissez à moitié un verre Collins de glaçons et versez le Pimm's.
Ajoutez les rondelles d'orange, de citron et de concombre et les tranches de fraise, puis complétez de glaçons.
Complétez de soda citronné et de ginger ale, puis remuez brièvement.
Décorez d'un bouquet de menthe.

On dit que le Pimm's No. 1 a été créé vers 1840 par James Pimm, propriétaire d'un bar à huîtres londonien ; la recette est toujours secrète.

D'après Difford's ; la lemonade à la britannique est un soda citronné, et les rondelles d'orange et les tranches de fraise sont facultatives.