이 한 잔부터 시작해요
핌스 컵
Pimm's No. 1을 레몬 라임 소다와 진저 에일로 길게 늘리고 오이와 과일을 얼음 사이에 꽂아요.
영국 클래식 버전
1잔 분량
재료
- Pimm's No. 145 ml / 1.52 US fl oz
- 오렌지선택 사항1 조각
- 레몬1 조각
- 오이1 조각
- 딸기선택 사항2 조각
- 레몬 라임 소다
영국 레시피에서 lemonade라고 부르는 것
60 ml / 2.03 US fl oz채우기 - 진저 에일75 ml / 2.54 US fl oz채우기
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시민트 줄기
만드는 방법
- 콜린스 잔에 얼음을 절반 채우고 Pimm's No. 1을 부어요.
- 오렌지, 레몬, 오이, 딸기 슬라이스를 넣고 얼음을 가득 채워요.
- 레몬 라임 소다와 진저 에일로 채우고 가볍게 한 번 저어요.
- 민트 줄기 한 다발로 장식해요.
이 칵테일의 이야기
Pimm's No. 1은 1840년 무렵 런던의 굴 전문 술집 주인 James Pimm이 만들었다고 전해지고, 레시피는 지금도 비밀이에요.
레시피 출처
Difford's 레시피를 따랐어요. 영국식 lemonade는 레몬 라임 소다이고, 오렌지·딸기 슬라이스는 생략해도 돼요.
www.diffordsguide.com ↗