Начните с классики

Pimm's Cup

Pimm's No. 1, удлинённый лимонно-лаймовой газировкой и имбирным элем, с огурцом и фруктами между кубиками льда.

Классическая британская версия

На один бокал

Ингредиенты

Pimm's No. 1
45 ml / 1.52 US fl oz
Апельсинпо желанию
1 ломт.
Лимон
1 ломт.
Огурец
1 ломт.
Клубникапо желанию
2 ломт.
Лимонно-лаймовая газировка
То, что в британских рецептах называют lemonade
60 ml / 2.03 US fl ozдолить
Имбирный эль
75 ml / 2.54 US fl ozдолить

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеВеточка мяты

Наполните стакан коллинз льдом наполовину и налейте Pimm's.
Добавьте ломтики апельсина, лимона, огурца и клубники, затем доверху наполните стакан льдом.
Долейте лимонно-лаймовую газировку и имбирный эль и ненадолго перемешайте.
Украсьте пучком веточек мяты.

Говорят, Pimm's No. 1 создал около 1840 года владелец лондонской устричной James Pimm; рецепт до сих пор хранится в секрете.

По рецепту Difford's; британский lemonade — это лимонно-лаймовая газировка, ломтики апельсина и клубники необязательны.