Comincia da questi classici
Pimm's Cup
Pimm's No. 1 allungato con bibita al limone e ginger ale, con cetriolo e frutta infilati tra i cubetti di ghiaccio.
Versione classica britannica
Per un bicchiere
Ingredienti
- Pimm's No. 145 ml / 1.52 US fl oz
- Aranciafacoltativo1 fetta/e
- Limone1 fetta/e
- Cetriolo1 fetta/e
- Fragolafacoltativo2 fetta/e
- Bibita al limone
È ciò che le ricette britanniche chiamano «lemonade»
60 ml / 2.03 US fl ozcolmare - Ginger ale75 ml / 2.54 US fl ozcolmare
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneRametto di menta
Preparazione
- Riempire a metà di ghiaccio un bicchiere Collins e versare il Pimm's.
- Aggiungere fette di arancia, limone, cetriolo e fragola, poi riempire il bicchiere di ghiaccio.
- Completare con bibita al limone e ginger ale e mescolare brevemente.
- Guarnire con un mazzetto di rametti di menta.
La storia del cocktail
Si racconta che il Pimm's No. 1 sia stato creato intorno al 1840 da James Pimm, proprietario di un oyster bar londinese; la ricetta è ancora segreta.
Fonte della ricetta
Dalla ricetta di Difford's; la lemonade britannica è bibita gassata al limone, e le fette di arancia e fragola sono facoltative.
www.diffordsguide.com ↗