先從這幾杯開始
Pimm's Cup
Pimm's No. 1 兌檸檬汽水和薑汁汽水，小黃瓜和水果浮在冰塊之間。
英式經典版
一杯的用量
準備材料
- Pimm's No. 145 ml / 1.52 US fl oz
- 橙子可選1 片
- 檸檬1 片
- 小黃瓜1 片
- 草莓可選2 片
- 檸檬汽水
英式配方說的 lemonade 就是它
60 ml / 2.03 US fl oz補滿 - 薑汁汽水75 ml / 2.54 US fl oz補滿
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾薄荷枝
開始調一杯
- 柯林斯杯先裝半杯冰塊，倒入 Pimm's No. 1。
- 放入橙子片、檸檬片、小黃瓜片和草莓片，再把冰塊加滿。
- 倒入檸檬汽水和薑汁汽水加滿，輕輕攪一下。
- 插一束薄荷裝飾。
這杯酒的來歷
相傳 Pimm's No. 1 是倫敦生蠔酒館老闆 James Pimm 在 1840 年前後調出的，配方至今保密。
配方參考
按 Difford's 配方；英式 lemonade 用檸檬汽水，橙子片和草莓片可省。
www.diffordsguide.com ↗