เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เปเปอร์เพลน
ส่วนผสมสี่ชนิดอย่างละ 30 ml เลมอนขับส้มขมของ Aperol และสมุนไพรของอามาโรให้สดใส
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- เบอร์เบินวิสกี้30 ml / 1.01 US fl oz
- Amaro Nonino
สูตรดั้งเดิมใช้ Amaro Nonino
30 ml / 1.01 US fl oz - Aperol30 ml / 1.01 US fl oz
- น้ำเลมอน30 ml / 1.01 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- แช่แก้วคูเป้ในตู้เย็นหรือเติมน้ำผสมน้ำแข็งให้เต็มเพื่อทำให้เย็น
- เทส่วนผสมทั้งสี่ลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็ม
- เขย่าแรง ๆ ประมาณ 12 วินาที
- กรองน้ำแข็งออกแล้วเทลงในแก้วคูเป้ที่แช่เย็น
เรื่องราวของค็อกเทล
Sam Ross สร้างให้บาร์ The Violet Hour ในชิคาโกราวปี 2008 ชื่อมาจากเพลง Paper Planes ที่เขาฟังซ้ำตอนนั้น เดิมใช้คัมพารีก่อนเปลี่ยนเป็น Aperol
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗