Empieza por estos clásicos
Paper Plane
Cuatro ingredientes, 30 ml de cada uno: el limón realza la naranja amarga del Aperol y las hierbas del amaro.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Bourbon30 ml / 1.01 US fl oz
- Amaro Nonino
La receta original lleva Amaro Nonino
30 ml / 1.01 US fl oz - Aperol30 ml / 1.01 US fl oz
- Zumo de limón30 ml / 1.01 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
Preparación
- Enfría la copa coupe en la nevera o llenándola de agua con hielo.
- Pon los cuatro ingredientes en la coctelera y llénala de hielo.
- Agita con fuerza unos 12 segundos.
- Cuela el hielo y sirve en una copa coupe fría.
La historia del cóctel
Creado hacia 2008 por Sam Ross para The Violet Hour de Chicago. El nombre viene de la canción Paper Planes, que escuchaba a menudo entonces. Al principio llevaba Campari, sustituido después por Aperol.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗