Commencez par ces classiques
Paper Plane
Quatre ingrédients de 30 ml chacun : le citron révèle l'orange amère de l'Aperol et les plantes de l'amaro.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Bourbon30 ml / 1.01 US fl oz
- Amaro Nonino
L'original utilise de l'Amaro Nonino
30 ml / 1.01 US fl oz - Aperol30 ml / 1.01 US fl oz
- Jus de citron30 ml / 1.01 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
Préparation
- Placez d'abord la coupe au réfrigérateur ou remplissez-la d'eau glacée.
- Versez les quatre ingrédients dans un shaker et remplissez de glaçons.
- Secouez énergiquement pendant environ 12 secondes.
- Filtrez dans une coupe refroidie.
L’histoire du cocktail
Créé vers 2008 par Sam Ross pour The Violet Hour à Chicago, il doit son nom à la chanson Paper Planes qu'il écoutait alors en boucle. Le Campari initial a ensuite été remplacé par l'Aperol.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗