Comincia da questi classici
Paper Plane
Quattro ingredienti da 30 ml ciascuno: il limone ravviva l'arancia amara dell'Aperol e le erbe dell'amaro.
Versione per casa
Per un bicchiere
Ingredienti
- Bourbon30 ml / 1.01 US fl oz
- Amaro Nonino
La ricetta originale usa Amaro Nonino
30 ml / 1.01 US fl oz - Aperol30 ml / 1.01 US fl oz
- Succo di limone30 ml / 1.01 US fl oz
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
Preparazione
- Raffredda la coppetta in frigorifero o riempiendola di acqua e ghiaccio.
- Versa i quattro ingredienti nello shaker e riempi di ghiaccio.
- Shakera energicamente per circa 12 secondi.
- Filtra in una coppetta raffreddata.
La storia del cocktail
Creato intorno al 2008 da Sam Ross per The Violet Hour di Chicago, prende il nome dalla canzone Paper Planes che ascoltava di continuo. Inizialmente usava Campari, poi sostituito con Aperol.
Fonte della ricetta
Adattato dalla ricetta IBA. Gli accorgimenti per la preparazione domestica sono nelle note degli ingredienti.
iba-world.com ↗