Comece por estes clássicos
Paper Plane
Quatro ingredientes de 30 ml cada, com o limão-siciliano iluminando a laranja amarga do Aperol e as ervas do amaro.
Versão para preparo em casa
Para um copo
Ingredientes
- Bourbon30 ml / 1.01 US fl oz
- Amaro Nonino
A versão original usa Amaro Nonino
30 ml / 1.01 US fl oz - Aperol30 ml / 1.01 US fl oz
- Suco de limão-siciliano30 ml / 1.01 US fl oz
As quantidades em US fl oz são arredondadas. Use ml para medidas exatas.
Preparo
- Resfrie a taça coupe na geladeira ou encha-a com água e gelo.
- Coloque os quatro ingredientes na coqueteleira e encha com gelo.
- Bata vigorosamente por cerca de 12 segundos.
- Coe, retendo o gelo, para uma taça coupe gelada.
A história do coquetel
Criado por Sam Ross por volta de 2008 para o bar The Violet Hour, em Chicago. O nome veio da música Paper Planes, que ele ouvia repetidamente na época. Originalmente usava Campari, depois substituído por Aperol.
Fonte da receita
Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para preparo em casa estão nas notas dos ingredientes.
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