इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
ओल्ड क्यूबन
मोजिटो वाला पुदीना और लाइम, लेकिन एज्ड रम और शैम्पेन के बुलबुलों के साथ।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- पुदीना
IBA में 6 से 8 पत्तियाँ हैं
6 पत्ती - एज्ड रम45 ml / 1.52 US fl oz
- लाइम का रस22.5 ml / 0.76 US fl oz
- सिरप30 ml / 1.01 US fl oz
- Angostura एरोमैटिक बिटर्स2 डैश
- स्पार्कलिंग वाइन
ड्राई शैम्पेन या प्रोसेको
60 ml / 2.03 US fl ozऊपर तक भरें
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशपुदीने की टहनी
बनाने की विधि
- स्पार्कलिंग वाइन के अलावा सारी सामग्री शेकर में डालें और बर्फ से भरें।
- लगभग 10 सेकंड ज़ोर से शेक करें।
- बारीक छलनी से दो बार छानकर ठंडे कूप ग्लास में डालें।
- स्पार्कलिंग वाइन धीरे-धीरे ऊपर तक डालें और पुदीने की छोटी टहनी रखें।
इस कॉकटेल की कहानी
न्यूयॉर्क की बारटेंडर Audrey Saunders ने 2001 में बनाया।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
iba-world.com ↗