先從這幾杯開始
老古巴人
莫希托的薄荷和萊姆，換成陳年蘭姆酒和香檳氣泡。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 薄荷
IBA 寫 6 到 8 片
6 片葉 - 陳年蘭姆酒45 ml / 1.52 US fl oz
- 萊姆汁22.5 ml / 0.76 US fl oz
- 糖漿30 ml / 1.01 US fl oz
- 安格仕苦精2 抖
- 起泡酒
乾型香檳或Prosecco
60 ml / 2.03 US fl oz補滿
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾薄荷枝
開始調一杯
- 除起泡酒外，所有材料倒進雪克杯，加滿冰。
- 用力搖 10 秒左右。
- 用細濾網雙重過濾，倒進冰過的碟型杯。
- 慢慢補滿起泡酒，放一小枝薄荷。
這杯酒的來歷
紐約調酒師 Audrey Saunders 在 2001 年創作。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗