ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية
أولد كيوبان
نعناع الموهيتو واللايم مع روم معتّق وفقاعات الشمبانيا.
النسخة المنزلية المسجّلة
لكأس واحد
المكونات
- نعناع
تذكر IBA من 6 إلى 8 أوراق
6 ورقة - روم معتّق45 ml / 1.52 US fl oz
- عصير اللايم22.5 ml / 0.76 US fl oz
- الشراب السكري30 ml / 1.01 US fl oz
- بيترز أنغوستورا العطري2 رشة
- نبيذ فوّار
شمبانيا جافة أو بروسيكو
60 ml / 2.03 US fl ozأكمل حتى الامتلاء
مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.
التزيينغصن نعناع
طريقة التحضير
- اسكب جميع المكوّنات عدا النبيذ الفوّار في شيكر واملأه بالثلج.
- رجّ بقوة نحو 10 ثوانٍ.
- صفِّ مرتين باستخدام مصفاة دقيقة واسكب في كأس كوب مبردة.
- أكمل ببطء بالنبيذ الفوّار وأضف غصن نعناع صغيرًا.
حكاية هذا المشروب
ابتكرته النادلة النيويوركية Audrey Saunders عام 2001.
مصدر الوصفة
أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.
iba-world.com ↗