Empieza por estos clásicos
Old Cuban
La menta y la lima del mojito, con ron añejo y las burbujas del champán.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Menta
La IBA indica entre 6 y 8 hojas
6 hoja(s) - Ron añejo45 ml / 1.52 US fl oz
- Zumo de lima22.5 ml / 0.76 US fl oz
- Siropes30 ml / 1.01 US fl oz
- Bíter Angostura2 golpe(s)
- Vino espumoso
Champán seco o prosecco
60 ml / 2.03 US fl ozcompletar
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRamita de menta
Preparación
- Pon todos los ingredientes salvo el espumoso en la coctelera y llénala de hielo.
- Agita con fuerza durante unos 10 segundos.
- Haz un doble colado con un colador fino y sirve en una copa de champán tipo coupe fría.
- Completa lentamente con el espumoso y añade una ramita de menta.
La historia del cóctel
Creado en 2001 por la coctelera neoyorquina Audrey Saunders.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
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