Начните с классики
Негрони Сбальято
Джин заменяют игристым вином: горечь и сладость остаются, а коктейль становится гораздо легче.
Включённая классическая версия
На один бокал
Ингредиенты
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Сладкий вермут30 ml / 1.01 US fl oz
- Игристое вино60 ml / 2.03 US fl ozдолить
Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.
УкрашениеАпельсиновый ломтик
Приготовление
- Наполните стакан олд фэшн льдом.
- Налейте Campari и сладкий вермут, несколько раз перемешайте.
- Долейте игристое вино и один раз осторожно поднимите смесь барной ложкой.
- Украсьте ломтиком апельсина.
История коктейля
Родом из миланского Bar Basso. По легенде, бармен, готовя Негрони, по ошибке взял игристое вино вместо джина. Sbagliato по-итальянски означает «ошибочный».