이 한 잔부터 시작해요
네그로니 스발리아토
진을 스파클링 와인으로 바꿨어요. 쌉쌀함과 단맛은 그대로, 훨씬 가볍게 마실 수 있어요.
클래식 수록 버전
1잔 분량
재료
- 캄파리30 ml / 1.01 US fl oz
- 스위트 베르무트30 ml / 1.01 US fl oz
- 스파클링 와인60 ml / 2.03 US fl oz채우기
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시오렌지 슬라이스
만드는 방법
- 올드 패션드 잔에 얼음을 가득 채우세요.
- 캄파리와 스위트 베르무트를 붓고 몇 번 저어요.
- 스파클링 와인으로 채운 뒤 바 스푼을 아래에서 위로 한 번 가볍게 움직여요.
- 오렌지 슬라이스로 장식해요.
이 칵테일의 이야기
밀라노의 Bar Basso에서 탄생했어요. 바텐더가 네그로니를 만들다 실수로 진 대신 스파클링 와인을 집었다고 해요. sbagliato는 이탈리아어로 ‘잘못된’이라는 뜻이에요.