Comincia da questi classici
Negroni Sbagliato
Il gin lascia posto allo spumante: resta dolce e amaro, ma molto più leggero.
Versione classica raccolta
Per un bicchiere
Ingredienti
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermouth rosso dolce30 ml / 1.01 US fl oz
- Vino spumante60 ml / 2.03 US fl ozcolmare
Le quantità in US fl oz sono arrotondate. Per dosi esatte, usa i ml.
GuarnizioneFetta d'arancia
Preparazione
- Riempire di ghiaccio un bicchiere old fashioned.
- Versare Campari e vermouth dolce e mescolare qualche volta.
- Colmare con spumante e amalgamare sollevando delicatamente il bar spoon una volta.
- Guarnire con una fetta d'arancia.
La storia del cocktail
Nato al Bar Basso di Milano. Si racconta che il barman prese per errore spumante al posto del gin. “Sbagliato” descrive proprio quell'errore.