Mit diesen Klassikern anfangen
Negroni Sbagliato
Schaumwein statt Gin: die bittersüße Balance bleibt, der Drink wird deutlich leichter.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Süßer Wermut30 ml / 1.01 US fl oz
- Schaumwein60 ml / 2.03 US fl ozauffüllen
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturOrangenscheibe
Zubereitung
- Ein Old-Fashioned-Glas mit Eis füllen.
- Campari und süßen Wermut zugießen und einige Male rühren.
- Mit Schaumwein auffüllen und den Barlöffel einmal vorsichtig von unten nach oben ziehen.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Die Geschichte des Drinks
Aus der Bar Basso in Mailand. Der Barkeeper soll beim Negroni versehentlich Schaumwein statt Gin gegriffen haben; sbagliato bedeutet auf Italienisch „falsch“.