Commencez par ces classiques
Negroni Sbagliato
Le vin effervescent remplace le gin : le même équilibre doux-amer, avec plus de légèreté.
Version classique du catalogue
Pour un verre
Ingrédients
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermouth doux30 ml / 1.01 US fl oz
- Vin effervescent60 ml / 2.03 US fl ozcompléter
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureRondelle d'orange
Préparation
- Remplissez un verre old fashioned de glaçons.
- Versez le Campari et le vermouth doux, puis remuez quelques fois.
- Complétez de vin effervescent et soulevez doucement le mélange une fois avec la cuillère de bar.
- Décorez d'une rondelle d'orange.
L’histoire du cocktail
Il vient du Bar Basso à Milan. Selon l'histoire, un barman aurait saisi du vin effervescent au lieu du gin en préparant un Negroni ; sbagliato signifie « erroné » en italien.