Начните с классики

Негрони

Три напитка в равных долях: горечь, сладость и травяные ноты в точном равновесии.

Включённая домашняя версия

На один бокал

Ингредиенты

Джин
30 ml / 1.01 US fl oz
Campari
30 ml / 1.01 US fl oz
Сладкий вермут
30 ml / 1.01 US fl oz

Значения US fl oz округлены. Для точных пропорций используйте ml.

УкрашениеАпельсиновый ломтик

Приготовление

Наполните олд-фэшен льдом, лучше одним большим кубом.
Налейте джин, Campari и сладкий вермут прямо в бокал.
Осторожно перемешивайте барной ложкой около 20 секунд, чтобы охладить и смягчить напиток.
Украсьте половиной ломтика апельсина.

История коктейля

Появился во Флоренции примерно в 1919 году. По легенде, графу Негрони Американо показался недостаточно крепким, и он попросил бармена заменить содовую джином.

Источник рецепта

Составлено по рецепту IBA; домашние изменения см. в примечаниях к ингредиентам.

iba-world.com ↗