Empieza por estos clásicos
Negroni
Tres bebidas a partes iguales: el amargor, el dulzor y las hierbas quedan en perfecto equilibrio.
Versión casera incluida
Para una copa
Ingredientes
- Ginebra30 ml / 1.01 US fl oz
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- Vermut dulce30 ml / 1.01 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRodaja de naranja
Preparación
- Llena un vaso bajo de hielo, preferiblemente con un solo cubito grande.
- Vierte directamente la ginebra, el Campari y el vermut dulce en el vaso.
- Remueve suavemente con la cuchara de bar unos 20 segundos para enfriar y suavizar la mezcla.
- Decora con media rodaja de naranja.
La historia del cóctel
Nació en Florencia hacia 1919. Según la historia, el conde Negroni quería un Americano más potente y pidió al barman que sustituyera la soda por ginebra.
Fuente de la receta
Adaptada de la receta de la IBA; consulta las notas de los ingredientes para los ajustes caseros.
iba-world.com ↗