从小酒单里翻到的一杯
尼格罗尼
三样酒各一份，苦、甜、草本刚好打个平手。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 金酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 金巴利30 ml / 1.01 US fl oz
- 甜味美思30 ml / 1.01 US fl oz
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰橙子片
开始调一杯
- 古典杯装满冰，最好是一整块大冰。
- 金酒、金巴利和甜味美思直接倒进杯里。
- 用吧勺轻轻搅拌约 20 秒，让酒变冷变顺。
- 放半片橙子装饰。
这杯酒的来历
1919 年前后诞生于佛罗伦萨。据说尼格罗尼伯爵嫌美国佬鸡尾酒不够劲，让酒保把其中的苏打水换成了金酒。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
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