इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
नेग्रोनी
तीनों शराब बराबर मात्रा में। कड़वाहट, मिठास और जड़ी-बूटियों का संतुलन।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- जिन30 ml / 1.01 US fl oz
- Campari30 ml / 1.01 US fl oz
- स्वीट वर्मुथ30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशसंतरे की स्लाइस
बनाने की विधि
- ओल्ड फ़ैशन्ड ग्लास बर्फ से भरें। एक बड़ा टुकड़ा हो तो बेहतर।
- जिन, Campari और स्वीट वर्मुथ सीधे गिलास में डालें।
- बार स्पून से लगभग 20 सेकंड हल्के से हिलाएँ, ताकि ठंडा और मुलायम हो जाए।
- संतरे की आधी स्लाइस से सजाएँ।
इस कॉकटेल की कहानी
लगभग 1919 में फ़्लोरेंस में बना। कहा जाता है कि Count Negroni को Americano कम तेज़ लगा, तो उन्होंने बारटेंडर से सोडा वॉटर की जगह जिन डालने को कहा।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
iba-world.com ↗