Bắt đầu với những ly kinh điển

Mojito

Bạc hà, chanh xanh và rum trắng, mùa hè Cuba trong đá vụn và những bọt khí mịn.

Phiên bản pha tại nhà

Cho một ly

Nguyên liệu

Bạc hà
6 nhánh
Nước chanh xanh
20 ml / 0.68 US fl oz
Siro
Công thức gốc của IBA dùng 2 thìa cà phê đường trắng
15 ml / 0.51 US fl oz
Rum trắng
45 ml / 1.52 US fl oz
Nước soda
60 ml / 2.03 US fl ozchâm đầy

US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.

Trang tríNhánh bạc hà, Lát chanh xanh

Cho bạc hà, nước chanh xanh và siro vào đáy ly, dùng chày dằm nhẹ vài lần để giải phóng hương thơm.
Thêm chút nước soda rồi cho đầy đá nghiền.
Rót rum trắng vào, thêm nước soda đến đầy.
Nhấc nhẹ từ đáy ly lên để trộn đều nguyên liệu.

Có nguồn gốc từ Havana, Cuba; đến nay IBA vẫn chỉ định dùng rum trắng Cuba để pha.

Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.