เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
โมฮิโต
มินต์ มะนาว และไวต์รัม กับน้ำแข็งบดและฟองซ่าเล็ก ๆ ให้บรรยากาศฤดูร้อนของคิวบา
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- สะระแหน่6 กิ่ง
- น้ำมะนาวเขียว20 ml / 0.68 US fl oz
- ไซรัป
สูตรดั้งเดิมของ IBA ใช้น้ำตาลทรายขาว 2 ช้อนชา
15 ml / 0.51 US fl oz - ไวต์รัม45 ml / 1.52 US fl oz
- โซดา60 ml / 2.03 US fl ozเติมให้เต็ม
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
ของตกแต่งกิ่งสะระแหน่, มะนาวเขียวหั่นแว่น
วิธีทำ
- ใส่สะระแหน่ น้ำมะนาวเขียว และไซรัปที่ก้นแก้ว ใช้ไม้บดกดเบา ๆ สองสามครั้ง แค่ให้ปล่อยกลิ่นก็พอ
- เติมโซดาเล็กน้อย แล้วใส่น้ำแข็งบดให้เต็ม
- เทไวต์รัม แล้วเติมโซดาให้เต็ม
- ยกคนเบา ๆ จากก้นแก้วขึ้นด้านบนให้ส่วนผสมเข้ากัน
เรื่องราวของค็อกเทล
มาจากฮาวานา ประเทศคิวบา IBA ยังคงระบุให้ใช้ไวต์รัมคิวบา
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗