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Mojito

Hortelã, lima e rum branco: um verão cubano entre gelo picado e borbulhas delicadas.

Versão para preparação em casa

Para um copo

Ingredientes

Hortelã
6 ramo(s)
Sumo de lima
20 ml / 0.68 US fl oz
Xaropes
A receita original da IBA indica 2 colheres de chá de açúcar branco
15 ml / 0.51 US fl oz
Rum branco
45 ml / 1.52 US fl oz
Água com gás
60 ml / 2.03 US fl ozcompletar

As quantidades em US fl oz são arredondadas. Usa ml para medidas exatas.

DecoraçãoRamo de hortelã, Rodela de lima

Coloque hortelã, sumo de lima e xarope no fundo do copo e pressione delicadamente algumas vezes com o pilão, apenas para libertar o aroma.
Adicione um pouco de água com gás e encha com gelo picado.
Adicione o rum branco e complete com água com gás.
Misture delicadamente de baixo para cima para integrar os ingredientes.

Originário de Havana, Cuba; a IBA ainda especifica rum branco cubano para a sua preparação.

Adaptado da receita da IBA. Os ajustes para a preparação em casa estão nas notas dos ingredientes.