从小酒单里翻到的一杯
莫吉托
薄荷、青柠和白朗姆，碎冰和细密气泡里的古巴夏天。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 薄荷6 枝
- 青柠汁20 ml / 0.68 US fl oz
- 糖浆
IBA 原配方为 2 茶匙白砂糖
15 ml / 0.51 US fl oz - 白朗姆45 ml / 1.52 US fl oz
- 苏打水60 ml / 2.03 US fl oz补满
美制盎司为四舍五入值；精确用量请以毫升为准。
装饰薄荷枝、青柠片
开始调一杯
- 薄荷、青柠汁和糖浆放进杯底，用捣棒轻压几下，压出香气就好。
- 加一点苏打水，再装满碎冰。
- 倒入白朗姆，补满苏打水。
- 从杯底往上轻轻提拉搅拌，让材料混匀。
这杯酒的来历
源自古巴哈瓦那，IBA 至今指定用古巴白朗姆来调。
配方参考
参考IBA配方整理，家用调整见材料备注。
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