先從這幾杯開始
莫希托
薄荷、萊姆和白蘭姆酒，碎冰和細密氣泡裡的古巴夏天。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 薄荷6 枝
- 萊姆汁20 ml / 0.68 US fl oz
- 糖漿
IBA 原配方為 2 茶匙白砂糖
15 ml / 0.51 US fl oz - 白蘭姆酒45 ml / 1.52 US fl oz
- 蘇打水60 ml / 2.03 US fl oz補滿
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾薄荷枝、萊姆片
開始調一杯
- 薄荷、萊姆汁和糖漿放進杯底，用搗棒輕壓幾下，壓出香氣就好。
- 加一點蘇打水，再裝滿碎冰。
- 倒入白蘭姆酒，補滿蘇打水。
- 從杯底往上輕輕提拉攪拌，讓材料混勻。
這杯酒的來歷
源自古巴哈瓦那，IBA 至今指定用古巴白蘭姆酒來調。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗