Mit diesen Klassikern anfangen
Mojito
Minze, Limette und weißer Rum: kubanischer Sommer zwischen Crushed Ice und feinen Bläschen.
Variante für zu Hause
Für einen Drink
Zutaten
- Minze6 Zweige
- Limettensaft20 ml / 0.68 US fl oz
- Sirup
Das IBA-Original nennt 2 TL weißen Zucker
15 ml / 0.51 US fl oz - Weißer Rum45 ml / 1.52 US fl oz
- Sodawasser60 ml / 2.03 US fl ozauffüllen
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturMinzzweig, Limettenscheibe
Zubereitung
- Minze, Limettensaft und Sirup auf den Glasboden geben. Mit dem Stößel einige Male leicht andrücken, gerade genug für den Duft.
- Etwas Sodawasser hinzufügen und mit Crushed Ice füllen.
- Weißen Rum zugießen und mit Sodawasser auffüllen.
- Vorsichtig von unten nach oben rühren, um die Zutaten zu vermischen.
Die Geschichte des Drinks
Stammt aus Havanna in Kuba; die IBA nennt bis heute kubanischen weißen Rum als Basis.
Rezeptquelle
Nach dem IBA-Rezept zusammengestellt; Anpassungen für zu Hause stehen in den Zutatenhinweisen.
iba-world.com ↗