Почніть із класики
Кір
Кілька крапель чорної смородини забарвлюють сухе біле вино в червоний колір: насичений фруктовий аромат і легкий смак.
Домашня версія
На один келих
Інгредієнти
- Чорносмородиновий лікер10 ml / 0.34 US fl oz
- Біле вино
Обирайте свіже сухе біле вино з помітною кислотністю
90 ml / 3.04 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
Приготування
- Заздалегідь охолодіть чорносмородиновий лікер і біле вино.
- Спершу налийте чорносмородиновий лікер у винний келих.
- Додайте біле вино й обережно перемішайте.
Історія коктейлю
Названий на честь священника Кіра, мера Діжона. Після Другої світової війни він часто пригощав ним делегації, популяризуючи місцеве бургундське біле вино та чорносмородиновий лікер.
Джерело рецепта
Укладено за рецептом IBA; домашні зміни наведено в примітках до інгредієнтів.
iba-world.com ↗