Menulet一本自己的小酒单
← 看看全部酒款

从小酒单里翻到的一杯

基尔

几滴黑加仑染红一杯干白,果香饱满,清淡好入口。

家用收录版

一杯的用量

准备材料

  • 黑加仑利口酒
    10 ml / 0.34 US fl oz
  • 白葡萄酒

    选清爽偏酸的干白

    90 ml / 3.04 US fl oz

美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。

开始调一杯

  1. 黑加仑利口酒和白葡萄酒都提前冰好。
  2. 先把黑加仑利口酒倒进葡萄酒杯。
  3. 再倒入白葡萄酒,轻轻搅一下。

这杯酒的来历

得名于第戎市长基尔神父。二战后他常用这杯酒招待来访的代表团,借此推广勃艮第本地的白葡萄酒和黑加仑利口酒。

配方参考

参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。

iba-world.com ↗