从小酒单里翻到的一杯
基尔
几滴黑加仑染红一杯干白,果香饱满,清淡好入口。
家用收录版
一杯的用量
准备材料
- 黑加仑利口酒10 ml / 0.34 US fl oz
- 白葡萄酒
选清爽偏酸的干白
90 ml / 3.04 US fl oz
美制盎司为四舍五入值;精确用量请以毫升为准。
开始调一杯
- 黑加仑利口酒和白葡萄酒都提前冰好。
- 先把黑加仑利口酒倒进葡萄酒杯。
- 再倒入白葡萄酒,轻轻搅一下。
这杯酒的来历
得名于第戎市长基尔神父。二战后他常用这杯酒招待来访的代表团,借此推广勃艮第本地的白葡萄酒和黑加仑利口酒。
配方参考
参考IBA配方整理,家用调整见材料备注。
iba-world.com ↗