เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้
เคียร์
แบล็กเคอร์แรนต์เพียงเล็กน้อยแต่งไวน์ขาวแห้งให้เป็นสีแดง กลิ่นผลไม้เต็ม รสเบาดื่มง่าย
สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน
สำหรับหนึ่งแก้ว
วัตถุดิบ
- ลิเคียวร์แบล็กเคอร์แรนต์10 ml / 0.34 US fl oz
- ไวน์ขาว
เลือกไวน์ขาวแห้งที่สดชื่นและออกเปรี้ยว
90 ml / 3.04 US fl oz
ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ
วิธีทำ
- แช่ลิเคียวร์แบล็กเคอร์แรนต์และไวน์ขาวให้เย็นไว้ก่อน
- เทลิเคียวร์แบล็กเคอร์แรนต์ลงในแก้วไวน์ก่อน
- เทไวน์ขาวตาม แล้วคนเบา ๆ หนึ่งครั้ง
เรื่องราวของค็อกเทล
ตั้งชื่อตามบาทหลวง Kir นายกเทศมนตรีดิจง หลังสงครามโลกครั้งที่สองเขามักเสิร์ฟให้คณะผู้แทนที่มาเยือน เพื่อส่งเสริมไวน์ขาวและลิเคียวร์แบล็กเคอร์แรนต์ท้องถิ่นของเบอร์กันดี
ที่มาของสูตร
เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม
iba-world.com ↗