이 한 잔부터 시작해요
키르
블랙커런트 리큐어가 드라이 화이트 와인을 붉게 물들여요. 풍부한 과일 향에 가볍고 편안한 맛이에요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 크렘 드 카시스10 ml / 0.34 US fl oz
- 화이트 와인
산뜻하고 산미 있는 드라이 화이트 와인
90 ml / 3.04 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
만드는 방법
- 블랙커런트 리큐어와 화이트 와인을 미리 차갑게 해둬요.
- 와인잔에 블랙커런트 리큐어를 먼저 부어요.
- 화이트 와인을 넣고 가볍게 저어요.
이 칵테일의 이야기
디종 시장이었던 키르 신부의 이름을 땄어요. 제2차 세계대전 이후 방문 대표단에 이 술을 자주 대접하며 부르고뉴의 화이트 와인과 블랙커런트 리큐어를 알렸어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗