Menuletบาร์เล็ก ๆ ในแบบของคุณ
← ค็อกเทลทั้งหมด

เริ่มจากแก้วคลาสสิกเหล่านี้

จังเกิลเบิร์ด

แบล็กรัมและคัมพารีพบสับปะรด รสเปรี้ยวหวานแทรกขมเล็กน้อย

สูตรที่รวบรวมสำหรับทำที่บ้าน

สำหรับหนึ่งแก้ว

วัตถุดิบ

  • ดาร์กรัม

    IBA ระบุรัมกากน้ำตาลดำ (Blackstrap)

    45 ml / 1.52 US fl oz
  • คัมพารี
    22.5 ml / 0.76 US fl oz
  • น้ำสับปะรด
    45 ml / 1.52 US fl oz
  • น้ำมะนาวเขียว
    15 ml / 0.51 US fl oz
  • ไซรัปเดเมรารา

    IBA ใช้ไซรัปน้ำตาลเดเมรารา

    15 ml / 0.51 US fl oz

ปริมาณ US fl oz เป็นค่าปัดเศษ ใช้ ml เพื่อความแม่นยำ

ของตกแต่งสับปะรดหั่นเสี้ยว

วิธีทำ

  1. เทส่วนผสมทั้งหมดลงในเชกเกอร์ เติมน้ำแข็งให้เต็ม
  2. เขย่าแรง ๆ ประมาณ 10 วินาที น้ำสับปะรดจะเกิดฟองละเอียด
  3. ใส่น้ำแข็งใหม่เต็มแก้วโอลด์แฟชั่น กรองน้ำแข็งในเชกเกอร์ออกแล้วเทลงไป
  4. เสียบสับปะรดชิ้นหนึ่งเพื่อตกแต่ง

เรื่องราวของค็อกเทล

เป็นเครื่องดื่มต้อนรับที่ Aviary Bar โรงแรม Hilton กัวลาลัมเปอร์ในทศวรรษ 1970 ชื่อมาจากสวนนกนอกหน้าต่างบาร์

ที่มาของสูตร

เรียบเรียงโดยอ้างอิงสูตร IBA ดูการปรับสำหรับทำที่บ้านในหมายเหตุส่วนผสม

iba-world.com ↗