इन क्लासिक ड्रिंक्स से शुरुआत करें
जंगल बर्ड
डार्क रम और Campari के साथ अनानास। खट्टे-मीठे स्वाद में हल्की कड़वाहट।
घर के लिए संग्रह का संस्करण
एक गिलास के लिए
सामग्री
- डार्क रम
IBA में ब्लैकस्ट्रैप रम है
45 ml / 1.52 US fl oz - Campari22.5 ml / 0.76 US fl oz
- अनानास जूस45 ml / 1.52 US fl oz
- लाइम का रस15 ml / 0.51 US fl oz
- डेमेरारा सिरप
IBA में डेमेरारा ब्राउन शुगर सिरप है
15 ml / 0.51 US fl oz
US fl oz की मात्राएँ पूर्णांकित हैं। सटीक माप के लिए ml देखें।
गार्निशअनानास की फाँक
बनाने की विधि
- सारी सामग्री शेकर में डालें और बर्फ से भरें।
- लगभग 10 सेकंड ज़ोर से शेक करें। अनानास जूस से महीन झाग बनेगा।
- ओल्ड फ़ैशन्ड ग्लास नई बर्फ से भरें। शेकर की बर्फ छानकर कॉकटेल डालें।
- अनानास का टुकड़ा लगाकर सजाएँ।
इस कॉकटेल की कहानी
1970 के दशक में कुआलालम्पुर के Hilton Hotel के Aviary Bar का स्वागत पेय। नाम खिड़की के बाहर पक्षियों के बाड़े से आया।
रेसिपी का स्रोत
IBA की रेसिपी पर आधारित। घर के लिए बदलाव सामग्री के नोट्स में हैं।
iba-world.com ↗