Bắt đầu với những ly kinh điển
Garibaldi
Campari kết hợp nước cam tươi đánh bông, khiến vị đắng dịu đi.
Phiên bản kinh điển
Cho một ly
Nguyên liệu
- Campari45 ml / 1.52 US fl oz
- Nước cam
Vắt tươi rồi đánh tạo bọt
120 ml / 4.06 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríLát cam
Cách pha
- Cho nước cam vào máy xay, xay khoảng 10 giây để tạo lớp bọt mịn.
- Cho đầy đá vào ly highball rồi rót Campari vào.
- Rót nước cam đã đánh bọt vào, khuấy nhẹ một lần.
- Trang trí bằng một lát cam.
Câu chuyện của ly này
Được đặt theo tên Garibaldi, vị tướng của phong trào thống nhất Ý. Tương truyền màu đỏ của Campari tượng trưng cho đội quân Áo Đỏ, còn cam tượng trưng cho Sicily, nơi ông dẫn quân đổ bộ.
Nguồn công thức
Lượng theo công thức chính thức của IBA; đánh nước cam thành bọt là cách làm tại nhà tùy chọn.
iba-world.com ↗