Почніть із класики
Гарібальді
Campari зі свіжим апельсиновим соком, збитим до пухкої піни, стає м'якшим на смак.
Класична версія
На один келих
Інгредієнти
- Campari45 ml / 1.52 US fl oz
- Апельсиновий сік
Свіжовичавлений, збити до піни
120 ml / 4.06 US fl oz
Значення US fl oz округлені. Для точних пропорцій використовуйте ml.
ОздобленняСкибка апельсина
Приготування
- Збивайте апельсиновий сік у блендері приблизно 10 секунд без інших інгредієнтів, щоб утворилася дрібна піна.
- Наповніть келих хайбол льодом і налийте Campari.
- Додайте збитий апельсиновий сік і обережно перемішайте.
- Прикрасьте скибочкою апельсина.
Історія коктейлю
Названий на честь Гарібальді, полководця часів об'єднання Італії. Кажуть, червоний Campari символізує його червоносорочечників, а апельсин — Сицилію, де висадилося його військо.
Джерело рецепта
Кількості за офіційним рецептом IBA; збивання апельсинового соку до піни — необов'язкова домашня деталь.
iba-world.com ↗