Mit diesen Klassikern anfangen
Garibaldi
Campari mit luftig aufgeschäumtem frischem Orangensaft, der seine Bitterkeit weicher macht.
Klassische Katalogvariante
Für einen Drink
Zutaten
- Campari45 ml / 1.52 US fl oz
- Orangensaft
Frisch pressen und anschließend aufschäumen
120 ml / 4.06 US fl oz
US fl oz sind gerundet. Für genaue Mengen bitte ml verwenden.
GarniturOrangenscheibe
Zubereitung
- Orangensaft allein etwa 10 Sekunden im Mixer aufschäumen, bis feiner Schaum entsteht.
- Ein Highballglas mit Eis füllen und Campari zugießen.
- Den aufgeschäumten Orangensaft zugießen und vorsichtig umrühren.
- Mit einer Orangenscheibe garnieren.
Die Geschichte des Drinks
Nach Garibaldi, einem Anführer der italienischen Einigung, benannt. Das Rot des Camparis soll seine Rothemden darstellen, die Orange Sizilien, wo seine Truppen landeten.
Rezeptquelle
Mengen nach dem offiziellen IBA-Rezept; den Orangensaft schaumig aufzuschlagen ist eine optionale Idee für zu Hause.
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