Empieza por estos clásicos
Garibaldi
Campari con zumo de naranja fresco y espumoso, que suaviza su amargor.
Versión clásica incluida
Para una copa
Ingredientes
- Campari45 ml / 1.52 US fl oz
- Zumo de naranja
Recién exprimido y batido para formar espuma
120 ml / 4.06 US fl oz
Las cantidades en US fl oz están redondeadas. Usa ml para medidas exactas.
DecoraciónRodaja de naranja
Preparación
- Bate el zumo de naranja solo en la batidora durante unos 10 segundos para formar una espuma fina.
- Llena un vaso alto de hielo y vierte el Campari.
- Añade el zumo de naranja batido y remueve suavemente.
- Decora con una rodaja de naranja.
La historia del cóctel
Lleva el nombre del general de la unificación italiana Garibaldi. Se dice que el rojo del Campari representa a sus camisas rojas y la naranja, a Sicilia, donde desembarcaron sus tropas.
Fuente de la receta
Las cantidades siguen la receta oficial de la IBA; batir el zumo de naranja hasta hacer espuma es un toque casero opcional.
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