Bu klasiklerle başla

Garibaldi

Campari ve köpürtülmüş taze portakal suyu, acılığı yumuşatır.

Klasik katalog sürümü

Bir bardak için

Malzemeler

Campari
45 ml / 1.52 US fl oz
Portakal suyu
Taze sıkıp köpürtün
120 ml / 4.06 US fl oz

US fl oz miktarları yuvarlanmıştır. Kesin ölçüler için ml kullan.

SüslemePortakal dilimi

Hazırlanışı

Portakal suyunu tek başına blender'da yaklaşık 10 saniye karıştırarak ince köpük oluşturun.
Highball bardağı buzla doldurup Campari ekleyin.
Köpürtülmüş portakal suyunu ekleyip bir kez hafifçe karıştırın.
Portakal dilimiyle süsleyin.

Kokteylin hikâyesi

İtalya'nın birleşme hareketinin generali Garibaldi'nin adını taşır. Campari'nin kırmızısının onun kırmızı gömleklilerini, portakalın ise ordusuyla çıktığı Sicilya'yı temsil ettiği söylenir.

Tarif kaynağı

Miktarlar resmî IBA tarifine göredir; portakal suyunu köpürtmek isteğe bağlı bir ev dokunuşudur.

iba-world.com ↗