Bắt đầu với những ly kinh điển
Espresso Martini
Hương rang của espresso phối với vị ngọt của rượu mùi cà phê, phía trên nổi một lớp bọt mịn.
Phiên bản pha tại nhà
Cho một ly
Nguyên liệu
- Vodka50 ml / 1.69 US fl oz
- Rượu mùi cà phê30 ml / 1.01 US fl oz
- Siro10 ml / 0.34 US fl oz
- Espresso
Một shot espresso, để nguội trước khi dùng
30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz được làm tròn. Dùng ml để có lượng chính xác.
Trang tríHạt cà phê
Cách pha
- Pha một shot espresso, để nguội bớt.
- Làm lạnh ly coupe trước.
- Cho tất cả nguyên liệu vào bình lắc, thêm đầy đá viên rồi lắc mạnh 15 giây để tạo bọt.
- Lọc bỏ đá, rót vào ly, trang trí bằng ba hạt cà phê.
Câu chuyện của ly này
Do người pha chế London Dick Bradsell sáng tạo những năm 1980, ban đầu có tên Vodka Espresso.
Nguồn công thức
Biên soạn dựa trên công thức IBA; xem ghi chú nguyên liệu để điều chỉnh khi pha tại nhà.
iba-world.com ↗