先從這幾杯開始
濃縮咖啡馬丁尼
濃縮咖啡的焦香配咖啡酒的甜，頂上浮著一層細密泡沫。
家用收錄版
一杯的用量
準備材料
- 伏特加50 ml / 1.69 US fl oz
- 咖啡利口酒30 ml / 1.01 US fl oz
- 糖漿10 ml / 0.34 US fl oz
- 濃縮咖啡
一份濃縮，放涼再用
30 ml / 1.01 US fl oz
美制液量盎司為四捨五入值；精確用量請以毫升為準。
裝飾咖啡豆
開始調一杯
- 萃一份濃縮咖啡，稍微放涼。
- 碟型杯提前冰鎮。
- 所有材料倒進雪克杯，加滿冰塊，用力搖 15 秒，搖出泡沫。
- 濾冰倒進杯中，放三顆咖啡豆裝飾。
這杯酒的來歷
1980 年代由倫敦調酒師 Dick Bradsell 創作，最初的名字叫 Vodka Espresso。
配方參考
參考IBA配方整理，家用調整見材料備注。
iba-world.com ↗