Commencez par ces classiques
Espresso Martini
Les notes torréfiées de l'espresso et la douceur de la liqueur de café, sous une mousse fine et dense.
Version pour la maison
Pour un verre
Ingrédients
- Vodka50 ml / 1.69 US fl oz
- Liqueur de café30 ml / 1.01 US fl oz
- Sirops10 ml / 0.34 US fl oz
- Espresso
Un espresso, refroidi avant utilisation
30 ml / 1.01 US fl oz
Les quantités en US fl oz sont arrondies. Utilisez les ml pour une mesure précise.
GarnitureGrains de café
Préparation
- Préparez un espresso et laissez-le refroidir légèrement.
- Refroidissez la coupe à l'avance.
- Versez tous les ingrédients dans un shaker, remplissez de glaçons et secouez énergiquement pendant 15 secondes pour faire mousser.
- Filtrez dans le verre et décorez de trois grains de café.
L’histoire du cocktail
Créé dans les années 1980 par le barman londonien Dick Bradsell, il s'appelait d'abord Vodka Espresso.
Source de la recette
Adapté de la recette IBA ; les ajustements pour la préparation à la maison figurent dans les notes des ingrédients.
iba-world.com ↗