ابدأ بهذه الوصفات الكلاسيكية

إسبريسو مارتيني

عطر الإسبريسو المحمّص مع حلاوة ليكيور القهوة، وفوقه طبقة رغوة دقيقة.

النسخة المنزلية المسجّلة

لكأس واحد

المكونات

مقادير US fl oz مقربة. استخدم ml للحصول على كمية دقيقة.

التزيينحبوب قهوة

حضّر جرعة إسبريسو واتركها تبرد قليلًا.
برّد كأس كوب مسبقًا.
اسكب جميع المكوّنات في شيكر واملأه بالثلج ورجّ بقوة لمدة 15 ثانية لتكوين الرغوة.
صفِّ الثلج واسكب في الكأس وزيّن بثلاث حبات قهوة.

ابتكره النادل اللندني Dick Bradsell في الثمانينيات، وكان اسمه الأول Vodka Espresso.

أُعدّت بالرجوع إلى وصفة IBA؛ راجع ملاحظات المكوّنات للتعديلات المنزلية.