이 한 잔부터 시작해요
에스프레소 마티니
에스프레소의 볶은 향과 커피 리큐어의 단맛이 어우러지고, 고운 거품이 위에 떠 있어요.
가정용 수록 버전
1잔 분량
재료
- 보드카50 ml / 1.69 US fl oz
- 커피 리큐어30 ml / 1.01 US fl oz
- 시럽10 ml / 0.34 US fl oz
- 에스프레소
에스프레소 한 샷, 식혀서 사용
30 ml / 1.01 US fl oz
US fl oz는 반올림한 값입니다. 정확한 양은 ml를 참고하세요.
가니시커피 원두
만드는 방법
- 에스프레소 한 샷을 추출해 조금 식혀요.
- 쿠페 잔을 미리 차갑게 식혀두세요.
- 모든 재료를 셰이커에 넣고 얼음을 가득 채워 15초간 힘껏 흔들어 거품을 내요.
- 얼음을 걸러 잔에 붓고 커피 원두 세 알로 장식해요.
이 칵테일의 이야기
1980년대 런던의 바텐더 Dick Bradsell이 만들었어요. 처음 이름은 Vodka Espresso였어요.
레시피 출처
IBA 레시피를 참고해 정리했어요. 집에서 만들기 위한 조정은 재료 메모를 확인하세요.
iba-world.com ↗